【餐厅】八番拉面

这几年日本拉面在台湾掀起一阵狂热，许多知名的日本拉面店纷纷远渡重洋，无论是自行跨海而来或是和台湾在地的企业合作，在台湾开了许多的分店。泰国人虽然没有台湾这么迷拉面，不过日本文化在泰国的人气也不低，而这间八番拉面就是目前在泰国势力最大的一间拉面连锁餐厅。

八番拉面是来自日本的一个拉面品牌，该企业的第一间店是在日本石川线加贺市开张的。据说店名会叫做『八番』，是因为当时的店面位于八号国道旁，因此店长就取了这个名称(以上说法取自维基百科)。之后随着企业规模的逐渐增长，除了在日本开了许多分店以外，也在亚洲地区以及东南亚各国开了分店。

在台湾也有八番拉面的分店，不过分店的数量却远远不及泰国。和那些大张旗鼓来到台湾发展的日本知名拉面店相比，八番拉面在台湾的名气相对小了许多。根据八番拉面的官网，在泰国就有超过百间的分店，在许多的卖场和百货公司里都可以看得到它。不过大多数的分店还是集中在曼谷以及周边地区，所以其它地区比较难看到它的分店。

为什么八番拉面在泰国会有这么多分店，淫狐个人认为最主要的原因就是它的价位很平价。一般来说，八番拉面的菜单上各种拉面的价位大多在一百泰铢以下，就算再搭配个饺子或是炸鸡再加上饮料，一顿吃下来大约也只要一百泰铢出头一点点。比起其它来自日本的拉面随随便便一碗就要两三百泰铢以上，八番拉面的价位相对亲民许多。

虽然说价格便宜，八番拉面的拉面味道还算相当不错。店内各种不同汤头口味的拉面，吃起来都还有基本的水准。如果不喜欢吃拉面的话，店内还有日式炒面、凉面以及炒饭之类的主食可以选择。此外，刚才有提到的煎饺以及炸鸡块算是淫狐每次去八番拉面必点的料理，煎饺的皮很薄、炸鸡也很美味，是搭配拉面的好夥伴。

如果要挑八番拉面的缺点，那就是拉面的份量小了一点。对于成年人来说，一碗拉面应该是根本吃不饱的。这样的份量，或许是八番拉面到了泰国特别针对泰国人的饮食习惯所做的调整，因为泰国人用餐的时候，也经常是搭配着不同店家贩卖的面、饭来用餐的。每一碗拉面的份量少一点，就是给客人再点其他餐点，可以在一餐中享受到多种美味的设计。

在前几年泰国大淹水的时候，八番拉面的工厂因为受到淹水的影响停工了好一阵子，也使得许多卖场和百货公司里的八番拉面分店也随着停业。当时停业的时间很长，在淹水状况解除之后八番拉面则是拖了很久才重新开始营业，当时让人以为这个品牌就要这么消失了。好在，目前八番拉面的各分店已经重新开始营业，而且也继续拓展分店，在更多的地方可以看到它。

在泰国旅游的时候，有时候吃饭的时候不想大吃大喝，这个时候来到八番拉面，点个拉面、煎饺搭配冰凉的饮料。在店内一边享受冷气，一边吃着简单的料理，也算是一种享受。